Regional | Fair | Transparent
Hallo!
Ich bin Stefan, 34 Jahre alt, Fleischermeister und überzeugt davon, dass ein Umdenken in unserem Nahrungsmittelkonsum möglich ist und sein muss.
Mit meinen Laden lebe ich das Motto „Regional, Fair, Transparent“.
Was heißt das genau?
Regional
- das regionale Angebot den Waren mit weiten Wegen vorzuziehen
- überwiegend saisonales Obst und Gemüse aus der Region anzubieten
- selbst Schweine zu züchten und deren Fleisch für den Verkauf zuzubereiten
- direkt mit den produzierenden Betrieben zu arbeiten und auf Zwischenhändler weitgehend zu verzichten
Fair
- einen verantwortungsvollen Umgang mit Tieren und Lebensmitteln zu pflegen
- ein gutes Miteinander zu pflegen, sowohl mit meinen Handelspartner:innen als auch innerhalb meines Teams mit möglichst flachen Hierarchien.
- auf die Umwelt zu achten indem ich Lieferketten und Lieferwege kurz halte, sowie Verpackung reduziere
- Angestellte fair zu bezahlen
- auf unnötige Zusatzstoffe zu verzichten
Transparenz
- der leichte Zugang zu Informationen über die Herkunft der Lebensmittel
- die Herstellung von Fleisch-/Wurstwaren in der ladeneigenen Produktion, die durch die Fenster von draußen und aus dem Laden einzusehen ist.
- die Aufklärung über alle Inhaltsstoffe der Produkte
Unser Sortiment
Geflügel
Schwein
Lamm
Rind
Gemüse und Obst
Wild
Unsere Lieferanten
Unser Angebot
Hier finden Sie demnächst wieder unsere aktuellen Angebote!
Hier finden Sie demnächst wieder unsere aktuellen Angebote!
Mit Leidenschaft und Liebe!
Für unsere Kunden und unsere Produkte sind wir immer ganz nah “am Objekt”.
Diese Nähe wollen wir gerne weitergeben. Wir wissen über unser Sortiment bescheid.
Testen Sie uns!
Produkte im Sortiment
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Regional
Nach Weihnachten ist vor Weihnachten!
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Natürlich können Sie hier auch ihre Wünsche und Anregungen loswerden oder ihre Fragen zu uns schicken…
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